"Ik heb het tijdperk van de grote tuinbouwbedrijven in de Var-vlakte gekend, het weinige dat er nog over is, moet bewaard blijven": de Metropool stelt 2 hectare ter beschikking om toekomstige tuinders te helpen aan de slag te gaan

Het plattelandsdecor is tegelijkertijd anachronistisch en veelbelovend.

Op een wonderbaarlijk stuk land dat zich uitstrekt over Nice Lingostière, zijn de landelijke accenten van een boerderij, midden in een braakliggend veld, niet meer van deze eeuw. Maar ze geven hoop.

Terwijl de vlakte van de Var, de voormalige graanschuur van Nice, al 60 jaar lang voortdurend is veranderd in een stortplaats of onder beton is begraven , zullen deze twee nog steeds vruchtbare hectaren in het najaar een paar toekomstige biologische tuinders verwelkomen (aanvragen ⁽¹⁾ worden tot 31 augustus geaccepteerd).

Deze "testlocatie" , gelegen aan de rue Marcel Vissian 528, werd eind juni aan de media gepresenteerd en voor 2,8 miljoen euro ⁽²⁾ overgenomen door de metropool Nice Côte d'Azur. De locatie werd ontworpen als "een broedplaats voor landbouwers in opleiding die hun activiteiten onder echte omstandigheden willen uitproberen, met op maat gemaakte ondersteuning en infrastructuur."

Gedurende een periode van één jaar, die twee keer hernieuwbaar is, profiteren de volgende bewoners van alles wat ze nodig hebben om aan de slag te gaan: een gloednieuwe tractor, een hangar met koelcel, personeelsappartementen in een villa, ^{500 m²} kassen, ^{7.000 m²} geïrrigeerde open velden... "En niet te vergeten de helpende hand van de Kamer van Landbouw", glimlacht voorzitter Michel Dessus. Enthousiast verwacht hij "zeer gemotiveerde, maar niet per se zeer ervaren kandidaten. We vragen minstens een diploma in de landbouw of een ervaring van zes maanden in de tuinbouw. ​​Wat biologische productie betreft, zorgen wij voor aanvullende opleidingen." In totaal sluiten dertien lokale partners zich aan bij het project om het succes ervan te garanderen.

Dit is genoeg om Christian Estrosi, voorzitter van de intercommunale en burgemeester van Nice, te laten juichen: "Het creëren van lokale banen die niet verplaatst kunnen worden, is cruciaal voor de midden- en bovenregio's. Het is ook een kwestie van voedselpromotie. Daarom zullen we er alles aan doen om deze boeren in de metropool te houden als hun incubatieperiode voorbij is."

Maar waar gaan ze zich vestigen in een gebied dat onder druk staat op de vastgoedmarkt? "In de vlakte van de Var is er 271 hectare braakliggend landbouwgebied dat gesaneerd kan worden", merkt Camille Nicols op, hoofd van de landbouwafdeling van de metropoolregio. "Deze percelen zijn grotendeels in particulier bezit en het verwerven ervan kost tijd en geld. Sinds 2019 hebben we 23% van het landbouwareaal gewonnen (d.w.z. 5.900 hectare voor een budget van 18 miljoen euro geïnvesteerd in de sector). " We zullen nog steeds kandidaten moeten vinden om ze te bezetten: tussen 2012 en 2024 verloor de metropoolregio 25% van zijn landbouwbedrijven.

Een jonge tuinder uit Castagniers als buurman

Wat betekent het om een ​​jonge boer te zijn in de vlakte van de Var? Toekomstige tuinders in de "incubator" kunnen het hun buren rechtstreeks vragen. Carole Spinelli heeft net haar eerste tomaten geplant op haar nieuwe perceel. De veertigjarige, die haar eerste ervaring opdeed in Castagniers, waar ze nog steeds een paar percelen bewerkt, profiteerde van de waardevolle steun van de metropool Nice Côte d'Azur om zich in februari te vestigen.

Slechts twee jaar geleden was de 8.600 m² vruchtbare grond, voorzien van 3.000 m² kassen in de wijk Lingostière, bestemd voor de puinhopen van een bouwbedrijf. Dit zonder rekening te houden met de Société d'aménagement foncier et d'établissement rural (Safer), die op het laatste moment nog een voorschot kon nemen. Het terrein werd vervolgens voor € 877.000 verkocht aan de intercommunale (die vier percelen grond aan boeren toewees: twee in Nice, één in La Gaude en één in La Roquette-sur-Var).

Met deze pachtovereenkomst voor landbouw op het platteland (negen jaar verlengbaar) kan Carole Spinelli eindelijk groter denken: "Door de groeiende vraag raakte ik snel door mijn voorraad heen. Nu heb ik de mogelijkheid om mijn verkoop rechtstreeks of in de winkel te verhogen. Uiteindelijk wil ik ook citrusvruchten gaan telen."

Een omvangrijk programma dat een onfeilbare vastberadenheid vereist: "In de zomer begint de dag om 4 uur 's ochtends, in de koelte van de dag. Vaak moet wat we oogsten binnen 48 uur verkocht worden, het is een zeer krappe stroom. En dan te bedenken dat ik meer dan tien jaar geleden op kantoor werkte... ik ga niet klagen." Haar brede glimlach verspreidt zich al snel over de gezichten van haar man, Jean-Luc, en haar tante Monique. Op 73-jarige leeftijd moest de gepensioneerde zich in het avontuur storten: "Ik heb het tijdperk van de grote tuinbouwbedrijven in de vlakte van de Var gekend. Wat er nog van over is, moet bewaard blijven."

1. Solliciteer per e-mail: [email protected]

2. Subsidies: € 1,4 miljoen in het kader van het France Relance Plan en € 700.000 van het departement. De Metropool investeerde daarnaast € 350.000 in ontwikkeling en € 220.000 in landbouwmachines.